编者按：
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中新网北京3月15日电(记者 钟兴真)走进超市的乳品货架，琳琅满目的“高钙牛奶”“纯牛奶礼盒”“水牛纯奶”让人眼花缭乱。
看着包装上印着奶牛、草原，名字里都带着“牛奶”——但你买到的，可能并不是纯牛奶。
中国新闻网《民生调查局》记者在多地走访发现，一些产品在外包装上突出“高钙牛奶”“牧场”等字样，但实际产品类别却是复合蛋白饮品、含乳饮料等。还有部分产品在命名、包装风格上刻意贴近知名乳品品牌，容易让消费者对其真实属性产生误认。
有消费者将这类“外袋写牛奶、内盒是饮品”的做法，形容为“阴阳包装”。
买到复合蛋白饮品，以为是 “高钙牛奶”
“看包装是蒙牛，压根没多想。”河南商水县的王大力(化名)告诉中新网《民生调查局》记者，春节期间他在村口超市看到一款礼盒，手提袋上写着“蒙牛”“高钙低脂牛奶”。
买回家拆开后他才发现，内盒的产品名称是“高钙低脂牛奶复合蛋白饮品”，产品类别也不是纯牛奶，而是复合蛋白饮品；生产商则为蒙牛友芝友乳业(湖北)有限公司。
展开剩余85%查看背面配料表发现，配料排序第一位是水，其次是黄豆研磨酱(黄豆、大豆油)，脱脂乳粉标注着“添加量≥1.8g/100mL”，其后是白砂糖、食用盐，还有甜蜜素、安赛蜜等甜味剂。产品标准号为“QB/T4222”。
“我父亲有糖尿病，幸好看了一眼配料表，没给他喝。”王大力说，村里不少老人只认 “蒙牛” 品牌，几乎不会专门去查看配料表，很容易被包装误导。
安徽宿州泗县的一名消费者也有相似经历。其家人在超市蒙牛牛奶专区看到一款印有“高钙低脂”字样的蒙牛礼盒，想着蒙牛是大品牌有保障，便直接花费55元购买。
“老人喝的时候觉得特别甜，就觉得不太对劲。”她说，仔细查看才发现，内部盒装的品牌是友芝友，产品类别明确标注为“高钙低脂牛奶复合蛋白饮品”。配料表上，水排在第一位，全脂乳粉添加量仅标注“≥1g/100mL”，其余是黄原胶、三聚磷酸钠等增稠剂和代糖。
记者注意到，此类消费投诉在社交平台并不少见，不少消费者均表示，误以为是纯牛奶，实际买到的却是复合蛋白饮品。
友芝友乳业成立于1998年，2006年为蒙牛集团所控股，2007年蒙牛集团收购友芝友乳业全部股份。友芝友品牌为蒙牛集团旗下独立品牌。
记者在各大电商平台搜索发现，友芝友几乎无线上售卖渠道，主要集中在线下流通，主攻三线及以下城市、县域乡镇的超市与食杂店市场。随着一二线城市乳品市场日趋饱和，巨头与区域品牌在下沉市场的礼品争夺战愈演愈烈，这也给了各类“擦边”包装可乘之机。
目前友芝友旗下有多款针对性礼盒：针对长辈的红色礼盒，外袋印着“蒙牛中老年高钙”，内盒是复合蛋白饮品；针对糖尿病群体的红袋绿盒，外包装写着“蒙牛高钙零蔗糖牛奶”，内部是零蔗糖复合蛋白饮品。
虽然包装形式各不相同，但共同特点十分明显：外袋突出“蒙牛”“高钙”等标签，而内盒的实际产品类型却是复合蛋白饮品。
满眼“牧场”“牛奶”，配料表第一位却是水？
将复合蛋白饮品包装成“高钙牛奶”的，不只是友芝友。
记者在电商平台及线下商超走访发现，这类产品的具体包装方式各不相同，但核心思路做法相似：通过包装设计、字体大小、视觉元素排列和陈列位置等方式，强化“牛奶”印象，弱化“复合蛋白饮品”“含乳饮料”等产品真实属性，对消费者玩起文字游戏。
比如，初元一款礼盒的手提袋和外包装盒上，“高钙牛奶”“白金牧场”的字样被加粗放大，占据了包装主体位置，打开箱子才在角落里找到“复合蛋白饮品”的小字标注。
其配料表中，水排在首位，白砂糖、花生酱紧随其后，脱脂乳粉和全脂乳粉仅为辅助成分，再加上各类食品添加剂，整箱产品看似是“牛奶”，实则与纯牛奶几乎无关，更像是一款添加了少量乳粉的甜味饮料。
还有的直接“傍名牌、仿包装”。名为“特伦牧典”的产品，礼袋上“来自中国乳都核心区”“营养新高度”的宣传语格外醒目，外包装的蓝白配色、版式设计，甚至牧场图案的布局，都与某知名高端牛奶如出一辙。仔细一看才发现，其实是乳味饮料，配料表主要为水、全脂奶粉和各类食品添加剂，并无生牛乳。记者还注意到，市场上存在多款以 以“特伦”为前缀的产品，包装风格高度雷同。
另外，还有的用标点符号打“擦边球”。“澳西兰高钙牛奶”“伦苏牧场”等产品，刻意用加号、句号等标点分隔“高钙”与“牛奶”字样，比如将“高钙牛奶”标注为“高钙+牛奶”“高钙·牛奶”，同时，包装上印满奶牛、草原、牧场等视觉元素，模仿一线品牌的包装风格。
市面上所售高钙牛奶多为灭菌乳(纯牛奶)、巴氏杀菌乳(鲜牛奶)或调制乳类产品。
按照新国标要求，灭菌乳、巴氏杀菌乳两者均明确要求配料表以生牛乳为唯一原料(或不添加复原乳)，蛋白质含量需≥2.9g/100mL，且产品标签需清晰标注 “纯牛奶”“鲜牛奶” 及对应执行标准号。
根据《QB/T4222-2023复合蛋白饮料》，复合蛋白饮料的定义为“以乳等含动物蛋白的可食用原料和(或)其制品，以及含有一定蛋白质的植物果实、种子、种仁和(或)其制品为原料，添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂，经加工或发酵制成的饮料。”
复合蛋白饮品则需遵循植物蛋白饮料相关标准外，应在食品标签显著位置标注真实产品类别，其标签上应清晰标明“复合蛋白饮品”或“复合植物蛋白饮料”等真实属性名称。
屡罚不止背后，山寨奶靠高利润盘踞下沉市场
事实上，复合蛋白饮品包装“高钙牛奶”销售，此前已有明确处罚先例。
2025年7月，据北京市市场监督管理局消息，因生产经营标签违规的“纽麦佳高钙牛奶复合蛋白饮品”，初元乳业被北京市大兴区市场监督管理局处以警告并罚款10万元。
行政处罚决定书显示，该产品包装盒正面，“高钙牛奶”与“复合蛋白饮品”字样虽为同样字体字号、上下排版，但“高钙牛奶”位于视觉中心，“复合蛋白饮品”则被挤在下方。产品类型实为复合蛋白饮品，植物蛋白贡献率不低于50%，配料表中排在第一位的是水，全脂奶粉仅添加少量。企业在醒目位置突出“高钙牛奶”，刻意弱化“复合蛋白饮品”属性。
尽管已有处罚先例，但中新网《民生调查局》记者走访发现，类似现象在线下市场仍未绝迹，尤其在县域乡镇市场更为常见。
一位在河南从事乳品批发十余年的经销商告诉记者，伊利、蒙牛等知名品牌纯牛奶价格透明，利润空间有限，春节旺季一箱也就赚个几块钱；相比之下，一些包装更华丽、定位礼盒渠道的饮品产品利润更高，“有的一箱能挣二三十块”。
这位经销商表示，这类产品专攻农村市场，瞄准辨别能力较弱的中老年群体。“年轻人基本不会买这些东西，但老人不一样。他们看到包装上印着奶牛、写着牛奶，就信了。”
在推销员的话术里，这些包装华丽的礼盒被描述成“高钙奶”“补钙最好的”。老人掏钱时以为给家人买了营养，却不知箱子里装的是以水为主料的复合蛋白饮料。
河南泽槿律师事务所主任付建认为，此类行为已涉嫌违反多部法律。他指出，根据消费者权益保护法、广告法、反不正当竞争法相关规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量等作虚假或引人误解的商业宣传。
“像友芝友这种‘外袋牛奶、内盒饮料’的阴阳包装，以及市场上泛滥的山寨奶傍名牌行为，刻意混淆品牌认知、误导消费者对产品成分的判断，直接侵犯了消费者知情权，已构成虚假宣传和不正当竞争。”
付建进一步表示，如果产品标签、说明书存在虚假内容，还违反食品安全法的规定，监管部门可依法没收违法所得和违法生产经营的食品，并处以罚款；情节严重的，可吊销许可证。
对于那些“以水为主料、乳粉含量不足2%”却冒充牛奶销售的产品，恶意混淆概念、诱导中老年人购买，其行为或涉嫌严重的消费欺诈，消费者可依法主张惩罚性赔偿。(完)
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